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lunes, 23 de febrero de 2015

BABY SHOWER



Esta es otra celebración importada, creo que de los Estados Unidos, aunque en Sudamérica también es muy popular.

El Baby Shower.




Es una fiesta a la que la futura mamá invita a amigos y familiares para dar la bienvenida al bebé cuya llegada ya está muy cerca.

Los anfitriones (léase futuros papá y mamá) engalanan la casa para tan especial ocasión.

Los parientes y amigos llegan con regalos para el anhelado bebito.

Y claro, no puede faltar la Tarta Especial Baby Shower.

Y este fue uno de mis últimos retos que realicé con mucha ilusión.

Lo primero hornear un bizcocho (o bizcochos ) rico y suave.

Rellenarlo, en esta ocasión, de crema pastelera.

La decoración la tenemos preparada de antemano.




Las florecitas perladas.

Las mariposas.

Las botitas.




Todo comestible.

Por fin procedemos a cubrir los dos pisos de la tarta con fondant y le vamos aplicando cada detalle en su sitio.

Todo el proceso ha durado dos días.

Y aquí se puede ver el resultado.



Tarta de bizcocho base, rellena de crema pastelera, con decoración personalizada.

70,- €

Los portes en Lleida y cercanías te salen gratis.



Tengo que decir que cuando entro en la cocina aprovecho para hacer algo más.


Galletas de Mantequilla y Canela con Glasa de Limón Natural.
Tamaño 10-12 cm.

20 unidades 10,- €




Y en esta ocasión salieron del horno las Galletas de Canela con un toque de Limón.


Y para más detalle aquí tenéis el vídeo ( de la tarta )





Y ahora planearemos el próximo trabajo.

¡Saludos!






lunes, 16 de febrero de 2015

Made in Agua, Azucarillos y Galletas



Aunque los dulces son mi debilidad, disfruto la cocina en general.

Esta receta se me ocurrió mirando dentro de la nevera,

¿Qué hacemos hoy de comer?

La típica pregunta que muchas veces nos hacemos las mujeres.

Y digo " nos hacemos ", porque si la pregunta se la formulamos al marido o los hijos, nos 

encontramos con la típica respuesta:

-¡CUALQUIER COSA!

Respuesta que nada nos soluciona.

Bueno, como decía, abrí mi nevera y encontré una bolsa de espinacas, de esas que ya vienen limpias 

y listas para utilizar.

Unos cuantos tomates rojos.

Y en el congelador unas porciones de bacalao fresco.

Y ahí va mi receta:

Colocar el bacalao en una ollita, cubrirlo con agua y poner al fuego.
Retirar cuando rompa el hervor y dejar entibiar.
Mientras tanto habremos blanqueado nuestras espinacas en agua hirviendo durante tres minutos.
Las escurrimos y apretamos para que suelten toda el agua.
Hacemos un sofrito con aceite de oliva, ajo y cebolla picaditos.
Añadimos el bacalao desmigado y sin espinas.
Añadimos las espinacas picaditas.
Rehogamos por cinco minutos.

Cortamos los tomates por la mitad longitudinalmente.
Los vaciamos.
Rellenamos con el preparado anterior.


Los colocamos en una bandeja que vaya al horno.

Los cubrimos con salsa bechamel, que puede ser de brick comprada en el súper ya elaborada.
Yo prefiero hacerla en casa, jeje.

Espolvoreamos con queso rallado y ponemos a gratinar hasta que quede doradito.


Este fue el resultado.

Sólo de ver la foto, quiero repetir.

¡Y con ese aromaaaa!

Mmmmm!


Pues hasta la próxima.

Saludos.